Определение сырого протеина по Кьельдалю калькулятором онлайн. Данный метод основан на определении количества азота, содержащегося в белке дрожжей. Калькулятор рассчитает процент белка содержащегося в веществе.
Определение (процента % белка) сырого протеина по методу Кьельдаля производится по следующей формуле:
Процент белка = (Значение чистого титра) * 1.401 * 6.25 * 20 * Нормальное NaOH / Масса)
Данный метод упоминается в ГОСТ 13496.4-2019 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина».
Было полезно? Поделитесь с друзьями!